著者：坪田一男 澤登雅一
さまざまな健康効果が期待されている、今話題の成分、「レスベラトロール」。最近では、長寿遺伝子サーチュインのスイッチをオンにする働きがあることも分かっています。まさにアンチエイジングの切り札。
この「レスベラトロール」の魅力を余すところなく、最新のサイエンスにもとづいて解説しています。
今よりももっと健康を目指す方、いつまでも健康で若さを保ちたい方必読の一冊です。
『アンチエイジングの鍵をにぎる レスベラトロールの真実』目次
- はじめに
- 特別対談 レスベラトロールの可能性
長寿遺伝子は、こうして発見された！
マサチューセッツ工科大学
生物学部教授
レオナルド・ギャランテ
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慶應義塾大学
医学部眼科教室教授
坪田一男 - 第１章 長寿研究から発見されたレスベラトロール
- １００歳まで生きる時代
あなたは必要以上に老けている？
酸化ストレス・エイジング
メタボ・エイジング
長寿遺伝子サーチュインの働き
長寿遺伝子をめぐる超一流のバトル
長生きスイッチをオンにする生き方
そもそも、レスベラトロールとは？
フレンチ・パラドックスは、レスベラトロールの力か？
高脂肪食でも寿命が延びて若返る!?
ヒトでもアンチメタボ効果！
発見以来、６０００以上の論文！
レスベラトロールの３つのポイント - 第２章 レスベラトロールの効果
- メタボ対策
糖尿病対策
動脈硬化対策
認知症対策
ＥＤ対策
ガン
放射線障害
目の老化
運動不足対策 - 第３章 レスベラトロールの選び方・摂り方
- 赤ワインにする？ サプリにする？
赤ワイン通になろう
赤ワインだけがレスベラトロールではない
レスベラトロールと「レスベラトロール類」の違い
トランスレスベラトロールが効く
１日何mg摂るべき？
プテロスチルベンにも注目！